Stylegent
Продуктовая корзина - Срок годности фруктов и овощейФотография Эрика Путца.

Цена на продукцию растет с каждым годом, особенно поздней осенью, когда местный вегетационный период заканчивается. Но есть простой способ избежать пищевых отходов а также сэкономить деньги - правильное хранение продуктов. Чтобы продлить срок хранения фруктов и овощей, это так же просто, как вынуть продукты, предназначенные для хранения на прилавке, хранения в подвале (или темном, прохладном ящике) или спрятанные в хрустящей корочке. Это будет длиться дольше и вкуснее в результате.

Вот пять важных вещей, которые следует помнить в следующий раз, когда вы распаковываете продукты:

1. Держите все это в секрете.
Перед хранением удалите с овощей резиновые полоски или металлические стяжки и заверните в бумажное полотенце (чтобы впитать влагу, способную ускорить порчу).


Как долго продукты действительно сохраняются в морозильнике (короче, чем вы думаете)
Как долго продукты действительно сохраняются в морозильнике (короче, чем вы думаете)

2. Немного грязи не болит.
Холодильную продукцию производят немытой (опять же, враг - это враг!) И позволяют воздушному потоку (больше не забивать ящики).

3. Держите все отдельно.
Высокий уровень этилена, вытесненный из фруктов, может вызвать быстрое испортить овощи. (Бананы и помидоры являются крупными преступниками в этой категории.)

4. Найдите прохладное, сухое место для неохлажденных продуктов.
Лук, картофель, чеснок и кабачки следует хранить в холодильнике (крахмалы в картофеле превращаются в сахар в холодильнике, что влияет на вкус и способ их приготовления).

5. Некоторые вещи следует просто оставить на прилавке.
Все, что продолжает созревать, например, авокадо, помидоры, манго, дыня и яблоки, должно храниться на столешнице.

Часы: лучший способ хранить травы

Латте тыквы своими руками

Латте тыквы своими руками

Безумные предложения дня: лестная юбка-миди от Zara и многое другое

Безумные предложения дня: лестная юбка-миди от Zara и многое другое

Севиче: фирменные блюда из четырех ресторанов

Севиче: фирменные блюда из четырех ресторанов